MONGETA DEL GANXET

14,95 1,49 €/100gr

PROPIETATS

Antigament s’anomenava mongeta del filaire i és apreciada pels gurmets més exigents per la seva gran qualitat gastronòmica, ja que té un gran sabor, però sobretot destaca per la seva fina pell, que la fa molt agradable al paladar.

Cultivada tradicionalment en les fèrtils terres vallesanes, es tracta d'una jueva de singulars qualitats. Aquesta ens aporta un gran valor proteic, vitamínic, hidrats de carboni i fibra. Per tot això, està protegida amb la denominació d'origen.

Com es cuina?

Consells de cocció:

Remull: la nit abans, mínim 4 hores.

Escaldat: arrencat el bull, canviar l’aigua.

Cocció: lenta, mínim 1 hora amb aigua.

Ingredients

Mongeta del ganxet.

sello ecológico europeo

En estoc

Preu del producte
SKU: LLE006 Categories: ,

Informació addicional

APTE PER VEGANS

SI

PROCEDÈNCIA

CATALUNYA

caCA