Garbanzo pequeño

3,96 0,40 €/100gr

PROPIEDADES

Es una legumbre de piel muy fina, de sabor intenso y nada harinosa. Aumenta hasta tres veces su tamaño durante la cocción. Contiene hidratos de carbono en forma de almidón y se considera una excelente fuente de proteínas si se combina con cereales o verduras. Aporta muchos minerales, principalmente fósforo, hierro y magnesio, y es especialmente rica en vitaminas B1, B6 y ácido fólico.

Es muy pobre en grasas saturadas y contribuye a regular el colesterol. Combate el estreñimiento y los parásitos intestinales. Favorece la diuresis y por lo tanto es beneficioso en casos de hipertensión arterial, litiasis renal y cuando se quiere eliminar exceso de ácido úrico. Es bueno para el estómago y adecuado para afrontar situaciones de tensión psicofísica y de estrés.

¿Cómo se cocina?

Poner en remojo de 4 a 12 horas.

Tiempo de cocción: 90 minutos aprox.

Ingredientes

Garbanzo pequeño.

sello ecológico europeo

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Precio del producto.
SKU: LLE025 Categorías: ,

Información adicional

Apto para veganos

SI

Procedencia

Cataluña

es_ESES