Risotto de boletus y calabaza

8,90 0,89 €/100gr

PROPIEDADES

¿Cómo se cocina?

Pon un recipiente con agua o caldo a hervir. En una sartén, dora una cebolla con aceite. Añade el risotto y remueve hasta que esté dorado. Añade un chorrito de vino blanco seco (opcional) y deja reducir. A continuación, añade poco a poco el agua caliente (un poco más del doble que de risotto) y remueve de vez en cuando (cuanto más lo mezclamos, más cremoso quedará). Añade sal al gusto y mantenlo en ebullición (aproximadamente 20 min) añadiendo, si es necesario, agua. Rectifica de sal si es necesario. Retira de fuego e incorpora 25 gr de mantequilla y un par de cucharadas soperas de queso parmesano.

Sirve caliente. Buen provecho!

Ingredientes

Arroz, boletus, calabaza, ajo y perejil.

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Precio del producto.
SKU: ARR014 Categorías: ,

Información adicional

Apto para veganos

SI

Procedencia

Cataluña

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