MONGETA ARROCINA (1kg)

2,84

La alubia arrocina del barco de Avila es una judía de color blanco, tamaño pequeño y forma ovalada, casi redonda. El sabor de la alubia arrocina es delicado, su textura mantecosa y la piel suave.

La cocción de la alubia arrocina es muy rápida, es muy digestiva por su poco contenido en fécula.

La alubia arrocera es ideal para ensaladas, platos de alubias con marisco o simplemente como una guarnición de legumbres.

Consejos de conservación de la alubia arrocina:

  • Guarde siempre la alubia arrocina en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir la alubia arrocina antes de 18 meses de la fecha de envasado.

Informació addicional

PROCEDENCIA

Barco de Avila, Salamanca y León

CATEGORIA

Alubia blanca pequeña

CALIBRE

350 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO

8-6 h.

TIEMPOS DE COCCIÓN

– Olla a presión: A) Aguas duras= 30' a 60', B) Aguas blandas= 15'. a 30'
– Cazuela: A) Aguas duras= 1h. a 1h.20', B) Aguas blandas= 30' a 1h.

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