La alubia Canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel y su delicado sabor.

Una vez cocidas estas alubias de color presenta muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso.

La judía canela forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar. Es la alubia a granel mas vendida de las alubias de color.

Consejos de conservación de la alubia canela:

• Guarde siempre la alubia canela en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
• Se recomienda conservar la alubia canela a granel el un recipiente hermético y opaco.
• Se aconseja consumir la alubia canela antes de 18 meses de la fecha de envasado