MONGETA “CARILLA” (1kg)

3,86

Es una alubia pequeña, de color blanco oscuro-beige, y con un puntito negro sobre el embrión que la caracteriza.

La Alubia Carilla se consume en toda españa y muy especialmente en Extremadura.

Sirve tanto para la preparación de alubias en ensalada, alubias guisadas como para ser utilizadas como guarnición.

Consejos de conservación de la alubia carilla:

  • Guarde siempre la alubia carilla en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir la alubia carilla antes de 18 meses de la fecha de envasado.

Informació addicional

PROCEDENCIA

Extremadura

CATEGORIA

Alubia blanca pequeña

CALIBRE

130 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO

12-16 h.

TIEMPOS DE COCCIÓN

– Olla a presión: A) Aguas duras= 30' a 45', B) Aguas blandas= 25'. a 40'
– Cazuela: A) Aguas duras= 2h. a 2h.20', B) Aguas blandas= 1h. a 1h.35'

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