MONGETA FABADA (1kg)

13,03

La alubia fabada de Asturias o Fabe Asturiana es una de las variedades de alubias blancas más cotizadas y apreciadas en todo el mundo y está considerado uno de los productos estrella de nuestra gastronomía.

El grano de la alubia Fabada Asturiana es de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta , larga y ligeramente aplanada. Una vez cocida la alubia Fabada Asturiana conserva perfectamente la integridad de su grano y la piel es casi inapreciable.

La alubia Fabada de Asturias destaca por su gran tamaño, y su elevado contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra bruta y hierro.

Consejos de conservación de la alubia fabada:

  • Guarde siempre la alubia fabada en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se aconseja consumir la alubia fabada antes de 18 meses de la fecha de envasado

Informació addicional

PROCEDENCIA

Asturias

CATEGORIA

Alubia blanca especial

CALIBRE

90-100 granos/100 gramos

TIEMPO DE REMOJO

10-16 h

TIEMPOS DE COCCIÓN

– Olla a presión: A) Aguas duras= 30' a 45', B) Aguas blandas= 25'. a 40'
– Cazuela: A) Aguas duras= 4 h. a 5 h., B) Aguas blandas= 1h. a 1h.35'

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