MONGETA PINTA (1kg)

3,85

El grano de estas legumbres es de color rosáceo con pintas granates, de muy diversos calibres y forma redondeada. Una vez cocida la judía pinta presenta una integridad de granos bastante buena.

La alubia pinta despues de cocinada tiene piel lisa y blanda y el albumen mantecoso. las alubias Pintas o cranberry beans destacan entre otras alubias de color por su elevado contenido en hierro. La alubia pinta proporciona caldo oscuro y de sabor fuerte una vez cocinada.

Dada su alta cantidad de proteínas, las judías pintas es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular . Su alto contenido en hierro hace que la alubia pinta ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta la alubia pinta, hace que éste alimento sea recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un grán desgaste de este mineral.

Consejos de conservación de la alubia pinta:

  • Guarde siempre la alubia pinta en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.
  • Se recomienda conservar la alubia pinta a granel el un recipiente hermético y opaco.
  • Se aconseja consumir la alubia pinta antes de 18 meses de la fecha de envasado

Informació addicional

PROCEDENCIA

Argentina, EEUU, Canadá

CATEGORIA

Alubia pinta redonda

CALIBRE

160-220 granos/100 gramos

TIEMPO DE REMOJO

12-16 h.

TIEMPOS DE COCCIÓN

– Olla a presión: A) Aguas duras= 30' a 45', B) Aguas blandas= 25'. a 40'
– Cazuela: A) Aguas duras= 2h. a 2h.20', B) Aguas blandas= 1h. a 1h.35'

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