Información adicional
APTO PARA VEGANOS | SÍ |
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PROCEDENCIA | CASTILLA Y LEÓN |
2,40€ 0,24 €/100gr
El maíz para palomitas contiene la proporción ideal de proteína y almidón que provoca que estalle. Algunos granos de maíz no estallarán si la cascarilla está dañada, esto es debido a que parte del vapor de agua se escapa y no permite que la presión interna aumente. Si los granos de maíz de palomitas han absorbido o perdido agua durante su almacenamiento, perderán su capacidad de estallar.
Las palomitas de maíz son una buena fuente de fósforo, hierro y potasio. También contienen almidón, hidratos de carbono y una importante cantidad de proteínas. Las palomitas de maíz o rosetas de maíz son ricas en fibra y muy pobres en calorías.
Las palomitas de maíz necesitan calor para estallar, la mayoría de las palomitas de maíz estallan cuando la parte interna del grano llega a los 200ºC o 240 ºC.
Calentar una sartén con aceite y cuando esté caliente añade el maíz. Tapa y espera a que pare de estallar.
Maíz.
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