Risotto mediterrani

8,90 0,89 €/100gr

PROPIETATS

Com es cuina?

Posa un recipient amb aigua o brou a bullir. En una paella, daura una ceba amb oli. Afegeix el risotto i remena fins que estigui daurat. Afegeix un rajoí de vi blanc sec (opcional) i deixa reduir. A continuació, afegeix poc a poc l’aigua calenta (una mica més del doble que de risotto) i remou de tant en tant (com més ho remenem, més cremós quedarà). Afegir sal al gust i mantenir-lo en ebullició (aproximadament 20 min) afegint, si cal, aigua. Rectifica de sal, si cal. Retirar de foc i incorporar 25 gr de mantega i un parell de cullerades soperes de formatge parmesà

Servir calent. Bon profit!

Ingredients

Arròs, ceba, tomàquet, pebrot verd, all, pebrot vermell, carbassó i julivert. Pot contenir traces d’api.

En estoc

Preu del producte
SKU: ARR011 Categories: ,

Informació addicional

Apte per vegans

SI

Procedència

Catalunya

caCAT