Te blanc ruta de la seda

51,92/kg

Te blanc Pai Mu Tan, trossos de papaia, trossos de poma, mores senceres, flors de gessamí, flors de calèndula, flors de blauet i aromes.

El te blanc xinès Pai Mu Tan o Bai Muden és de sabor i aroma suau; és fresc, floral, afruitat i està elaborat amb les primeres fulles dels brots tendres de la planta, que estan recobertes d’una pilositat blanca que li confereix aquest to blanc. La seva elaboració artesanal i la seva escassetat li donen un aire exclusiu. Les seves fulles són bastant allargades i de color verd natural. No resulta amarg ni astringent.

Té poca teïna, pel que no és excitant, i està poc rovellat, però, conté altes propietats antioxidants, encara més que el verd, ja que té una alta concentració de polifenols, tanins i catequines.

Categoria: Etiqueta:
caCAT